Cada 5 de mayo, en algún bar estadounidense adornado con sombreros de plástico y mariachis contratados por hora, alguien alza una margarita pensando que celebra la independencia de México. Spoiler alert: no es así. El 5 de mayo no tiene nada que ver con Hidalgo ni con 1810. Fue en 1862, en Puebla, cuando un…

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