Pinot Grigio: The Grape That’s Winning Over Wine Glasses Around the World
Celebra su día el 17 de mayo
Cada 17 de mayo, los amantes del vino alzan sus copas para rendir homenaje a una de las variedades blancas más populares del planeta: Pinot Grigio, también conocida como Pinot Gris. Una uva que ha logrado conquistar paladares en Italia, Francia y Estados Unidos gracias a su frescura y versatilidad.
¿Qué es el Pinot Grigio?
Pinot Grigio es la versión italiana del Pinot Gris francés, una mutación del Pinot Noir que, a diferencia de otras uvas blancas, presenta una piel grisácea con tonos azulados o rosados. Este detalle le da su nombre y, en algunos casos, una ligera tonalidad cobriza al vino.
Origen y expansión
Originaria de Francia, en la región de Alsacia, esta uva encontró en Italia su segunda casa, particularmente en Veneto, Trentino-Alto Adige y Friuli Venezia Giulia. Desde ahí se ha expandido a regiones como Oregón y California en Estados Unidos, y a países como Australia y Nueva Zelanda.
¿Cómo es el vino Pinot Grigio?
Según Wine Folly, los vinos elaborados con Pinot Grigio suelen ser ligeros, secos y refrescantes, con una acidez vibrante que los hace irresistibles en climas cálidos. Sus aromas recuerdan a la manzana verde, pera, limón y a veces toques florales o minerales, dependiendo del lugar de origen y del estilo de vinificación.
Maridaje ideal
El Pinot Grigio es perfecto para acompañar:
- Ensaladas frescas 🥗
- Mariscos y pescados 🐟🦐
- Quesos suaves 🧀
- Aperitivos y comidas ligeras 🥖
Servido bien frío, entre 6°C y 8°C, es el vino ideal para brindar en terrazas, playas o cualquier celebración al aire libre.
¿Por qué celebrar el Día Mundial del Pinot Grigio?
Porque es un vino que invita a disfrutar sin complicaciones.
Porque es accesible, versátil y perfecto para cualquier ocasión.
Y porque cada sorbo es un recordatorio de que el vino no tiene que ser complicado para ser memorable.
Este 17 de mayo, brinda con Pinot Grigio y celebra la frescura en estado puro.